小貓球 ♥ Always Smile :)

十二月底的比利時黃金大廣場，雖然沒有飄雪，但還是冷到讓人直打哆嗦，特別是這獨自漫步在寒風中，還飄著細雨的聖誕夜。

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維也納，第二次拜訪這令人心醉的美麗城市，悠閒，莫過於漫步在充滿歷史的石磚道上，感受音樂之都的優雅氣息。四處林立的咖啡館，讓人在瑞雪紛飛的季節裡有個暖身的落腳處，才踏進咖啡館，陣陣咖啡香就讓人精神為之振奮，啜飲一杯奶香的濃郁的 Melange，讓人暖了手也暖了心。

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細雨紛飛的四月底，在15ème Patisserie 嚐到了令人懷念的法式 Macaron，這種看似樸實的杏仁小甜餅，在歐洲各大城市的糕餅店裡，都不難發現她美麗的倩影，只可惜回台灣後就很少看到了，而做的好的更是不多見。

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2007年的跨年，在白雪紛飛的茵河河畔度過，再熟悉不過的道路，夜裡被激情的民眾擠得水洩不通，因慶祝而四處播灑的狂歡香檳、帶有肉桂橙香的熱紅酒、炫麗的煙火... 隔早，茵河河畔恢復了往常的寧靜，好似昨晚的狂歡不曾發生過。

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位於黃金小屋頂廣場附近的金鷹餐廳，附屬於 1390 年創業的金鷹旅館內，六百多年來餐廳曾經接待過歌德、拿破崙、海涅和瑪麗亞‧特拉普等知名人士，餐廳和旅館客房雖歷經翻修，但仍維持 Tirol 傳統風格。
在旅館餐廳裡享用的每一餐，無論服務和食物都讓人很滿意，尤其是每日特餐眾多的選擇加上還算的親切價格，也難怪金鷹總在夏季時總是高朋滿座。
為了避開用餐人潮，我們特地選擇了中午準時抵達餐廳，但這時候一樓早已經客滿，只好隨著服務生的帶領到二樓用餐。
服務生不但態度十分親切，而且講了一口流利的英文，絲毫不會因為我們倆看起來，只是沒什麼消費能力的年輕女孩而有所怠慢。雖然我們看的是英文菜單，他仍細心的替我們解釋採用的食材以及做法，每當菜餚送上來時也會詢問我們是否滿意，並送上燦爛的笑容住我們用餐愉快，服務周到而貼心 d( ＞﹏<)o
餐廳內裝飾了不少油畫和木雕，從窗邊望出去可以看到路邊熙來攘往的行人，在二樓用餐反而有幾分寧靜的感覺。
" 莫札特 " 綜合前菜拼盤  € 12.5
" Vorspefsen Mozart " viele verscbiedence delikate Spezialitazen
在奧地利旅遊不難發現，無論走到哪都有以國寶莫札特當作賣點的商品，莫札特巧克力、咖啡、豬排、冰淇淋、蛋糕、利口酒、餅乾...光是我試過的就有這麼多種。或許本來沒什麼特色的東西，加上"莫札特"的金字招牌後就會賣的很好吧 \("▔□▔)/
這份特殊冷盤有我喜歡的燻鮭魚、開胃的洋蔥等生菜、烤雞肉以及蔬菜凍，光是看到拼盤送上來，那美麗的裝飾以及豐富的食材總類，就令人感到開心(^_^)
大蒜百里香烤羊腿佐時蔬及馬鈴薯 € 15.80
Leg of Lamb in garlic-thyme jus with pumpkin, cabbage and potatos  
我點的是烤羊腿，烤得恰到好處的羊肉加上一點香料提味，融化在口裡的脂肪和細嫩的肉質，特別是那鎖在羊肉中的鮮甜肉汁，每一口都能讓人感受到幸福的滋味。
帶有點油花卻肥而不膩的羊肉，搭配著鬆軟可口的馬鈴薯塊，無論是在味覺上或是視覺上，都能讓挑剔的味蕾以及心靈獲得滿足。可惜的是這次附的 cabbage，微酸帶鹹的特殊滋味真令人敬謝不敏 (￣△￣|||)
旅館推薦‧香草奶油煎牛排佐火腿豆莢捲及馬鈴薯  € 17.80
Entrecote " Maitre d'hotel " with fine herbs butter, potaote gratin and beans
學姊點的牛排，吃起來的熟度大概是五、六分左右，沾上奶油香料提味後，更凸顯出牛排的好滋味。佐餐的培根豆莢捲吃起來很清爽(若是能換成蘆筍就更棒了!)，而奶油炒過的馬鈴薯十分香醇濃郁，即使十分飽足也會讓人想一口接一口的把它吃完(笑)。
從斷面不難看出那肉汁飽滿的嫩度，雖然牛排吃起來鮮嫩可口，但我認為肥美的羊肉滋味卻略勝一籌呢!
自製蘋果派佐熱香草醬汁 € 4.00
Hausgemachter Apfelstrudel mit  Vanillesauce
蘋果派這道必點的傳統點心，光是端上桌來就能聞到撲鼻而來的淡淡果香，以及溫熱的香草醬散發出的濃郁香味。蘋果派切開後沾上溫熱的香草醬汁送入口中，細細咀嚼著烤透了的大片蘋果塊，那融合在口中濃郁芬芳的味道，似乎再再說明著蘋果派的料多實在。
在品嚐過原味後再沾上旁邊附的鮮奶油，這濃郁到化不開的好滋味，將蘋果派的美味提升至另一個層次，算是和 Sacher 蛋糕的吃法有著異曲同工之妙的地方吧!(沾上鮮奶油變得超好吃~)
最後附上帳單以及餐廳的地址電話，下次有機會到茵斯布魯克，不一定要住金鷹旅館，但一定要試試看服務和餐點品質皆為一流的金鷹餐廳喔ˋ(°▽ °)
Address: Herzog-Friendrich St. 6, Innsbruck, Austria
Tel: (0512) 57-11-11
Bon Appétit!

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法蘭克福的羅馬廣場前有著正義女神的"尤斯提西亞噴泉"，放眼望去有三棟山牆形狀的建築是"舊市政廳"，昔日曾為義大利商人的住宅。

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期盼已久的 Maastricht 初雪在學期結束時降下，睡眼惺忪的拉開百葉窗替小盆栽澆水時，這才發現窗外已成為一片雪白世界。
這幾天出門時發現草地都是結霜的，心裡開始暗暗期盼在離開 Maastricht 前可以看到雪景，看見今早的白雪紛飛，實在令人感到很興奮! 星期天一大早就要搭火車離開這個待了四個多月的城市，捨不得的或許只有幾個月以來，陪伴我消磨時間並做出好料理的 Albert Heijn。
繁重的課業終於告一段落，旅行正要開始，阿姆斯特丹的北海漁村、德國科隆的平安夜、布魯塞爾的聖誕節、巴黎的城堡和宮殿、令人懷念的滑雪勝地茵斯布魯克、充滿浪漫風情的音樂之都維也納... 接下來部落格可能會有好一陣子沒有文章呢 ("＞ω＜)/
聖誕節前夕的市區，民眾可說是接近瘋狂，搶購下殺折扣的服飾、應景的裝飾品和派對所需的豐盛食材就不用說了，連黑店都排這麼多人在買巧克力，看的出來每逢佳節大家灑錢總是特別爽快(笑)。
天氣冷到連北極熊都出沒了，呦~ 這可不是努特嘛，怎麼出來賣藝呢? 貼補家用是小浣熊的工作吧!(笑) 早上收到家裡寄來的溫馨小卡片，最後卻冒出一句，說什麼如果有努特要咬我一定要跟 Holy 說..... Holy 可以幫忙咬住我，讓我逃不掉，囧rz.... 沒想到努特就真的出現了!
有興趣的可以觀賞一下白熊努特秀，看完記得打個賞啊 ╮(￣▽￣")╭

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小時候最喜歡遊樂園的旋轉木馬以及摩天輪，看著那華麗閃爍的燈泡似乎就能感受到溫暖。馬茲垂克的聖誕市集，不但囊括了各種遊樂器材、小火車、溜冰場、夾娃娃機，還有選擇多樣的小吃攤販，以及琳瑯滿目的飾品店 :-)

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馬茲河畔異常冷冽的空氣，讓人誤以為氣溫逼近零度，雖然冷得直打哆鎖，但連日的陰雨讓人悶得發慌、直想出門透透氣，隨著倒數回台灣的日子漸減，趁這難得的好天氣當個"觀光客"的機會也著實不多了。
歷史悠久的 St. Servaasbrug 聖塞爾法斯橋，興建於 1280 - 1298 年，也是 MAASTRICHT 及荷蘭最古老的橋樑。其實在 St. Servaasbrug 聖塞爾法斯橋建造前，即有一座由羅馬人興建的木造橋樑，這座木橋毀於 1275 年的一場宗教遊行，當時因木橋斷裂而造成 400 多人喪生的悲劇。
新的 St. Servaasbrug 聖塞爾法斯橋現在禁止車輛通行，其東側原本仍保有一段木造區段，讓有需要的時可以將此段拿起來，之後在 1932 年的時候就採用新的建材結構代替木造部分，讓較高的船隻經過時得以通行。(OS:我原本還以為是河道變寬了所以後來加蓋，還是因為建材不夠，怎麼好端端的一座石橋卻有一段不是石頭做的)
河邊悠閒的小鳥，只可惜連日大雨使得河水看起來汙濁並帶點淤泥色。

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充滿義式風情且吸收了飽滿陽光的油漬番茄，經大蒜爆香後搭配清爽的羅勒及甜椒，最後用濃郁的鮮奶油調和整體口感，製作簡單又帶有繽紛色彩的義大利麵!

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番茄的鮮甜佐以現採羅勒葉的清香，洋蔥的嗆口在加熱後轉為柔和的香甜，恰到好處的爽口辣味使得醬汁更開胃...

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自從喝了製作 愛爾蘭燉肉 剩下的 GUINNESS STOUT

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