小貓球 ♥ Always Smile :)

充滿義式風情且吸收了飽滿陽光的油漬番茄，經大蒜爆香後搭配清爽的羅勒及甜椒，最後用濃郁的鮮奶油調和整體口感，製作簡單又帶有繽紛色彩的義大利麵!



準備材料:

油漬(風乾)番茄五片、大蒜半顆至一顆、鮮奶油 50ml、核桃油一大匙，以及義大利麵、新鮮羅勒葉及甜椒丁適量。







含有風乾番茄、乾燥蒜片、風乾黑橄欖片、花椒...等香料製成的 Italian mix for Pasta 義大利綜合香料，傳統義大利風味的配方，用來增添 Pasta 的風味十分方便 :-)





很可愛的捲捲麵 LA PASTA DE GRAGNANO presso NAPOLI。











1. 熱鍋後加入一大匙核桃油，將切片的蒜頭入鍋爆香至香味出來。



2. 聞到蒜香後即可加入切碎的油漬番茄，均勻拌炒至蒜頭呈金黃色。



3. 加入甜椒丁以及切碎的新鮮羅勒葉，加入鮮奶油煮滾即可起鍋。若使用義大利麵綜和香料，則在此步驟加入拌炒。





開胃麵包搭配的是核桃油佐 TUSCANY BLEND 香料，雖然僅用麵包沾香料油，但簡單的美味卻好吃到讓人不知不覺吃掉整盤油，還巴不得用麵包把盤底盡量擦乾淨呢...(" ￣y▽￣)



麵包採用的是柔軟新鮮的 PISTOLET MAIS 1.05 Euro / 3 stucks。



另一款則是全麥麵包 KORENPUNTJES 0.49 Euro / per。



沾料的基底是貴鬆鬆的松露油，好吃到又快要見盤底了 \(〞▽〝*)/





CHEVRE FROMAGE, CHEVRE DU POITOU, FABRIQUE, PRODUCED BY C.L.S-79370 CELLES-SUR-BELLE-FRANCE  (3.95 Euro / 125g)



MADE FROM PASTEURIZED GOAT MILK, RENNET, SALT。











Red Band 的軟糖不但十分美味，並具有減糖 30% 的健康訴求，看到這一顆顆可愛的 QQ 糖，手怎麼有辦法停下來呢(笑)。



另一個我很愛的口味是 Truly Splashy - Singing in the Rain (1.89 Euro / 245g)，雖然 Truly Smoothy - Mix and Match (1.89 Euro / 150g) 吃起來口感更 Soft，但我還是喜歡果汁味重一點的 Truly Splashy ，一口就能享有滿滿的水果芳香。









酒香濃郁的 Tiramisu 提拉米蘇，採用帶有高雅甜味的馬斯卡彭起士，佐以雞蛋、濃縮咖啡等材料製作，最後均勻灑上的純巧克力粉，有平衡甜度及增添香氣的作用。

用小刀無法取出切片? 何不像飯店大廚般直接用湯匙大口挖，隨興的擺在盤面上，再增添具有個人風格的 Dressing 豈不愜意 (〞︶〝)

Bon Appétit!