小貓球 ♥ Always Smile :)

這是一道簡單方便的懶人料理，使用的食材不但高纖、低卡、十分健康而且滿便宜的喔 ^_^

準備材料:

花椰菜一顆( 40 cent )、火腿三片、洋菇四朵( 1.35 Euro / 250g )、洋蔥 1/4 顆( 0.16 Euro / per )，以及低卡" 起士白醬 "調理包( 0.77 Euro ) 一包。



使用的是 100g / 130 kcal 的低脂火腿肉，做為白醬配色用只要切個三片來切丁就很夠了﹨( ╯ ▽ ╰ )  ∕



( 1 )  首先將洋蔥及火腿切丁，以及洋菇、花椰菜洗淨後切成適當大小備用。

( 2 )  煮熱水汆燙花椰菜及洋菇，待滾熟後撈起並排盤。



( 3 )  將洋蔥及火腿丁倒入熱鍋中迅速翻炒( 不加油 )，利用火腿的油脂替洋蔥爆香。

( 4 ) 加入 250 ml 熱水至鍋中，並倒入整包低卡" 起士白醬 "調理包，均勻攪拌。



( 5 ) 醬汁熬煮約 5 mins 等洋蔥軟後即可熄火，最後將白醬倒入已排盤好的花椰菜中。



最後點個薰香蠟燭，來杯 Espresso 培養晚餐的心情，即可享用低卡又健康的美食囉 ^+++^  



這樣一餐下來花不到 1.3 歐元，比起晚餐外食隨便就要 10 歐起跳便宜划算的多，在外面喝杯水都不只1.3 歐元。

另外，白醬 90 kcal 加上洋蔥及火腿也不超過 180 kcal，花椰菜和洋菇也都是低卡高纖的食物，一餐算起來不超過 300 kcal 吧。以上所有食材都能在 Albert Heijn 超市找到喔!